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Es difícil imaginar buenos nutricionistas que no conozcan el apio y no hablen de sus propiedades. El apio era conocido en la antigua Grecia. Es cierto que inicialmente se usaba como una corona de flores en la cabeza, y luego se reconoció por sus propiedades curativas y comenzó a usarse no solo para mejorar la salud, sino simplemente como un alimento. Leer Más
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