Las uvas han ganado gran popularidad entre los jardineros. Una amplia variedad de variedades solo alimenta el interés en esta cultura. Vale la pena plantar un arbusto de uvas en su parcela, y definitivamente querrá probar bayas de otras variedades. Es por eso que las colecciones de muchos viticultores suman más de 200 copias. En las cabañas de verano, donde crecen muchos cultivos de bayas y frutas, sin duda habrá un lugar para tres o cuatro arbustos de uva.
Tipos y tipos de variedades de uva.
Para elegir las mejores variedades de uva, es necesario determinar qué tipo de cultivo prefiere. Hay varias clasificaciones:
1. El propósito de la variedad. Se distinguen tres grandes subgrupos: uva de mesa, técnica y uvas pasas.
2. Según el tiempo de maduración de las bayas, las variedades de uva se dividen en ocho grupos: temprano (105-115 días) - el primer grupo ... muy tarde (165 o más días) - el octavo.
3. Existe una separación según las características externas. Las variedades de uva se dividen en tres tipos: uvas negras, blancas y rojas. Se tienen en cuenta el tamaño de las bayas de la variedad y el peso del pincel.
Al mismo tiempo, vale la pena recordar que existen variedades que son adecuadas tanto para el consumo en fresco como para el procesamiento. Dichas uvas se llaman vajilla o universal. En el mundo hay más de 5,000 variedades de esta cultura, de las cuales alrededor de 2,200 se crían en Rusia y los países de la CEI.
Las mejores uvas del tipo de mesa.
Variedad "Baby", a pesar del nombre, una uva muy grande. Las bayas que pesan hasta 16 g, cuando están completamente maduras, se vuelven de color púrpura oscuro. Un cepillo puede pesar hasta 1,5 kg. La baya tiene un sabor crujiente y agradablemente equilibrado, madura dentro de 115-120 días, por lo que la variedad pertenece al grupo muy temprano. La forma del fruto es redonda, la densidad es media.
En cada vid, se deben dejar 5-8 ojos de fruta para que la vid no se rompa bajo el peso de los pinceles. El número óptimo de racimos en una planta es 30-35, luego todas las uvas maduran bien. "Baby" es una planta con flores bisexuales, por lo tanto, para obtener una buena cosecha, es suficiente plantar un arbusto en el sitio. Variedad de cobertura. El riñón de fruta dormido puede soportar temperaturas de hasta -20 ° C.
Las mejores variedades de uva: foto de la variedad "Baby"
Las mejores variedades de uva incluyen la variedad Aksay Legend. Los frutos de esta variedad son de color ligeramente rosado, su forma es alargada, la longitud de la baya es más de 30 mm. El peso del racimo puede alcanzar los 2 kg. El sabor de la fruta es dulce, pero no empalagoso, con un sabor especial, diferente a cualquier otro de uva.
Se cree que la "Leyenda de Aksai" - una forma mejorada de la variedad "Julian". La vid es más fuerte, las bayas son más grandes y la resistencia a las enfermedades es mucho mayor. La tasa de crecimiento del arbusto es muy alta. En el primer año después de la siembra, alcanza una altura de 40-60 cm. En el tercer año, la fructificación comienza con toda su fuerza y el peso del racimo alcanza los 2 kg y más.
Bayas de uvas "Libia"
Vale la pena señalar la variedad de uva Rumba. Se considera superearly, soporta temperaturas de hasta -18 ° C, por lo que "Rumba" es una variedad de cobertura. Una característica distintiva de la variedad: las uvas comienzan a dar sus frutos ya en el segundo año después de la siembra. Con el cuidado adecuado, el peso del cepillo alcanza 1,5 kg.
Una característica interesante de la variedad es que tiene dos formas. Difieren solo en color. La "rumba" puede ser completamente rubí o amarilla, con un tinte rubí. Los frutos son ovales, de gran tamaño con una moneda de cinco rublos. La transportabilidad de las uvas es muy alta. El sabor es ligeramente agrio, muy dulce, la baya es crujiente y jugosa.
Fotos de las mejores variedades de uva: variedad Rumba, subespecie amarilla
Fotos de las mejores variedades de uva: variedad Rumba, subespecie rosa
La uva que merece su atención es Tason. La variedad es bastante antigua, pero no pierde su relevancia. Los racimos de uvas son grandes, su peso es de 1 a 1,5 kg. Las uvas son blancas, de color de piel con un "bronceado" soleado, ámbar claro. El peso de una baya es de 7-9 g. El sabor es muy dulce con un pronunciado tono moscatel. Los huesos son pequeños, casi invisibles.
El arbusto soporta temperaturas de hasta -22 ° C. Las bayas maduran en 100-110 días. "Tason" es considerada una de las variedades de uva temprana más deliciosas. Generalmente se dejan 30 plantas en una planta.
La variedad tiene alta transportabilidad. Debido a su alta precocidad, fue uno de los primeros en aparecer en los estantes. Debido a su excelente sabor, Tason tiene una posición de liderazgo entre las variedades comerciales de uva.
Foto de variedad de uva "Tason"
Una revisión de las mejores variedades de uvas pasas tipo pasas
En los últimos años, las pasas de la selección estadounidense están ganando gran popularidad en Rusia. Una de las mejores uvas de las pasas tipo pasas es Spartan. El peso del pincel alcanza los 600 g. Las frutas son adecuadas para el procesamiento de pasas o vino, así como para el consumo en fresco. Las uvas son blancas, su sabor es agridulce con un toque de moscatel.
La variedad pasa el invierno bien en la glorieta, ya que soporta heladas de hasta 35 ° C. La planta es altamente resistente a las enfermedades fúngicas. Le encantan los lugares soleados, pero puede crecer en sombra parcial.
Pasas uvas pasas espartanas
Otra gran variedad de uva sin semillas es Reline Pink Sidlis. Las bayas son de color rosa brillante, de forma redondeada, aplanadas ligeramente debajo. El peso de una baya es de 3 g, el peso del cepillo es de 400-500 g, se pueden dejar hasta 40 cepillos en un arbusto adulto.
El sabor de las bayas es dulce, y el aroma con un toque de labrusque. Debido al alto contenido de azúcar de las bayas, se obtienen excelentes pasas. Además, esta variedad se utiliza en la preparación de vino tinto semidulce o postre para dar un color rubí a la bebida terminada.
Las mejores variedades de uva: Relins Pink Sidlis photo
Una visión general de las mejores variedades de uva para vinificación
Para la preparación del vino de nuez moscada roja, la variedad Black Pearl es ideal. Soporta heladas de hasta 26 ° C. Los frutos son pequeños, de color azul brillante. El sabor tiene un tono pronunciado de moscatel, el sabor es agrio, por lo que las uvas se usan a menudo en la preparación de vino seco.
Foto de variedad de uva "Black Pearl"
Excelente vino de postre se puede preparar a partir de uvas "Livadia negro". En el paladar hay ligeras notas de nuez moscada. Cuando está completamente madura, la baya se vuelve de color azul oscuro. El vino de esta variedad obtiene un sorprendente color rubí. El sabor de la bebida terminada contiene notas afrutadas.
Inicialmente, la variedad se cultivaba solo en Crimea, pero los viticultores lograron expandir significativamente la geografía del cultivo. Los arbustos soportan heladas de hasta 26 ° C sin pérdida de cosecha. Una característica importante de la variedad es la pérdida de sabor cuando está demasiado maduro. Por lo tanto, el cultivo debe cosecharse de manera oportuna.
Uva de vinificación "Livadia negra"
Variedad "Dubliansky" - una de las mejores uvas para hacer vino blanco moscatel. El color de una baya madura es ámbar, a veces con un tinte rosa pálido. La piel es delgada y la carne es carnosa y aromática.
Los riñones dormidos no se congelan a -31 ° C. Por lo tanto, esta variedad es adecuada para el cultivo en climas con inviernos fríos. El arbusto crece bien en sombra parcial. Las bayas maduras pueden estar en el arbusto por hasta dos semanas, por lo que la cosecha se extiende con el tiempo.
Uvas "Dubliansky", foto de las mejores variedades de uva
