El pimiento dulce es un cultivo amante del calor, por lo que durante algún tiempo su cultivo en el clima cambiante de Rusia fue imposible. Hoy, una variedad de variedades le permite elegir pimientos dulces que se adapten mejor a su área. Las variedades híbridas tienen un sabor no peor que el del sur, y su productividad hará las delicias de los jardineros más exigentes.
Las mejores variedades de pimiento dulce cosechadas para el sur de Rusia
En regiones con un clima cálido, los veranos son calurosos y bastante largos, por lo que las semillas de pimiento se pueden sembrar directamente en campo abierto. Pero para obtener una cosecha temprana de este cultivo, todavía es preferible cultivar plántulas. Plantando varias variedades, diferentes en madurez, los productos se reciben hasta las heladas.
Para la región sur, las variedades más productivas son:
· "Elefante rojo";
· "Golden Taurus";
· "Stepashka".
Estas variedades son adecuadas para ensaladas, secado, conservación y relleno.
La variedad "Elefante rojo" se refiere a las primeras variedades de frutos grandes. La cosecha comienza 90 días después de la germinación. El arbusto es alto, más de 80 cm, se extiende, brotes potentes. Al plantar, las plantas no deben espesarse, crecer según el esquema de 50 x 35 cm. Los frutos son en forma de cono, paredes gruesas, carnosas, en la etapa de madurez completa se vuelven de color rojo oscuro, pesan hasta 150 g. Variedad con buen gusto y alto rendimiento. Con 1 sq. m. de superficie recolectan hasta 7 kg de fruta. Recomendado para la preparación de ensaladas, conservación y procesamiento.
La variedad "Golden Taurus" hará las delicias de las frutas después de 3.5-4 meses después de la siembra. La planta es potente, se extiende, más de 70 cm de altura. Los frutos son de forma cúbica, muy grandes. Con la tecnología agrícola adecuada, alcanzan una masa de más de 250 gramos, rara vez crecen hasta 500 gramos cada uno. Pimiento amarillo-naranja, carnoso, espesor de pared de unos 7 mm. La variedad es famosa por su excelente sabor y resistencia a diversas enfermedades. Coseche más de 3.5 kg de fruta de un cuadrado de una cama. Si es necesario, el número de ovarios se normaliza, dejando no más de 15 piezas en un arbusto. Ensalada variada, cultivada en campo abierto y refugios de películas.
Una variedad ideal para el relleno puede considerarse pimienta "Stepashka". La planta es de tamaño mediano, entra en funcionamiento temprano. Los frutos son pequeños, hasta 120 g cada uno. En la etapa de madurez técnica, amarillo claro, que luego se vuelve rojo. La productividad es alta, estable.
Variedades de pimiento dulce que se cultivan mejor en la franja central y central de Rusia
En regiones con un clima cambiante, la primavera y los veranos persistentes son fríos y lluviosos, por lo que se eligen variedades adaptadas de pimiento dulce para plantar. Para una cosecha temprana, el cultivo se cultiva bajo refugio de película.
Entre los jardineros, las variedades populares son:
· "León de crin de oro";
· "Winnie the Pooh";
· "El milagro anaranjado".
Estas variedades son adecuadas para plantar en campo abierto y en invernadero. Son capaces de madurar completamente y dar buenos frutos incluso en condiciones difíciles.
La variedad "León de crin dorada" se refiere a variedades de mediados de principios. Forma arbustos bajos y compactos de hasta 50 cm de altura, muestra buenos resultados con una plantación espesa. Las frutas con paredes gruesas, sin amargor, en plena madurez, tienen un agradable color amarillo-naranja, pesan alrededor de 250 gramos. La variedad es adecuada para el procesamiento y el consumo de productos frescos. Es famoso por su productividad estable, hasta 5 kg de frutas por cada cuadrado del área y buena inmunidad.
La pimienta Winnie the Pooh se cultiva para rellenar. Las frutas con un tiempo de maduración promedio se transportan bien y se almacenan bien. El arbusto es pequeño, solo 35 cm de alto, compacto. Las frutas son cónicas, de color verde claro, en la etapa de madurez se vuelven rojas. La masa de una fruta no es más de 50 gramos, el sabor es bueno. Productividad de hasta 2 kg por metro cuadrado, donde no se plantan más de 10 plantas.
La variedad de alto rendimiento "Orange Miracle" se cultiva tanto en el invernadero como en el jardín. Variedad de maduración media, fructífera. Los arbustos son potentes, necesitan apoyo y normalización del ovario. Las frutas son cuboides, carnosas, con un grosor de pared de hasta 10 mm, de color naranja brillante. La pulpa sabe bien, sin amargura. La variedad está destinada a la preparación de ensaladas, lecho y conservación. Productividad hasta 14 kg por metro cuadrado.
Pimiento dulce para Siberia y los Urales: las mejores variedades con descripción y foto
Para plantar pimienta en regiones de agricultura riesgosa, donde el verano es corto y frío, se eligen variedades híbridas tempranas. Están más adaptados para crecer en invernaderos.
Los jardineros identificaron varias variedades de pimienta con buen rendimiento y excelente sabor:
· "Alyosha Popovich";
· "Bonificación siberiana";
· "Novosibirsk";
· "Jilguero".
La variedad "Alyosha Popovich" es adecuada para el llenado y el procesamiento. Las frutas maduran juntas, el rendimiento es bueno. El arbusto está atrofiado, no requiere formación y soporte. Los frutos son grandes, de forma cónica, de color rojo oscuro. Una fruta pesa hasta 200 g, espesor de pared de hasta 8 mm. El sabor es dulce, sin amargura, el aroma se expresa débilmente. Con el cuidado adecuado da hasta 5 kg por metro cuadrado.
No menos popular pimienta de paredes gruesas "bonificación siberiana". Los arbustos son de tamaño mediano, requieren formación. Las frutas son hermosas, de color naranja. La pulpa es jugosa, carnosa, espesor de pared de hasta 10 mm. El peso de una fruta es de unos 300 gr. El sabor es agradable, delicado, aroma pronunciado. Productividad de aproximadamente 3 kg por metro de camas. La cantidad de frutas se normaliza, dejando no más de 15 piezas por planta. La ventaja de la variedad es la capacidad de la fruta para madurar durante el almacenamiento. Una variedad de propósito universal.
La variedad ultra temprana "Novosibirsk" se cultiva solo en invernaderos. El cultivo comienza a dar fruto 95 días después de la siembra. Frutas de tamaño mediano, aproximadamente 120 gramos cada una. El grosor de la pared es de hasta 5 mm, la carne es jugosa, sabrosa. Las frutas completamente maduras se vuelven rojas. La productividad de un grado es de hasta 10 kg por metro de cama.
El pimiento "Jilguero" complacerá a las frutas 2.5-3 meses después de la siembra. Los arbustos son bajos, compactos, de hasta medio metro de altura. La variedad es de alto rendimiento, con el cuidado adecuado da al menos 5 kg por metro cuadrado. Los frutos tienen una forma de color amarillo brillante que se asemeja a un barril. Las paredes son carnosas, de unos 8 mm, jugosas. Peso de la fruta hasta 200 gr. La variedad es adecuada para la conservación y el procesamiento, el cultivo conserva su presentación durante mucho tiempo.
Las mejores variedades de pimiento dulce aptas para el secado.
Puede preparar condimentos secos aromáticos para sopas, borscht y salsas usted mismo. Vale la pena plantar pimiento dulce, que es el más adecuado para estos fines. Para el secado, se eligen variedades fragantes con carne dulce, pero frutas alargadas, como la pimienta amarga. Se secan rápidamente al sol y retienen el máximo de vitaminas. Como regla, estas son variedades tempranas de pimientos.
Las variedades más populares son Sabelka y Miracle Paprika. Se cultivan en un invernadero cerrado o bajo un refugio de película. Comienza a dar fruto temprano. Los arbustos son medianos, compactos. Las frutas alargadas son más como pimientos picantes. Las frutas maduras se vuelven de color rojo brillante, pesan hasta 200 gramos, las paredes son delgadas. Al gusto la pimienta es dulce, muy fragante. Al aire libre se seca en 2 días.
