Me encanta cocinar de manera rápida, saludable y sin problemas.
La condición "rápido" es muy importante, porque siempre no hay suficiente tiempo.
Con el advenimiento del multicooker en mi casa, me di cuenta: aquí está, ¡salvación!
Mientras cocina en una olla de cocción lenta sopa de albóndigas, Tengo tiempo para rehacer un montón de cosas.
Una olla de cocción lenta cocina esta sopa una hora, pero desde este momento en la cocina debes estar presente durante unos 15 minutos en total.
¿Cómo sucede esto?
Los ingredientes
Obtenemos todo lo que necesitamos.
Por supuesto, necesitará más sal, pimienta y sus condimentos favoritos, hierbas y ... etc.
Debo decir de inmediato que puedes hacer sopa ligera de albóndigas, luego el cuscús solo necesita 50 gramos (dos cucharas grandes con la parte superior).
Puede hacer un kuesh real de acuerdo con la misma receta: la primera y la segunda al mismo tiempo, luego necesitará tres veces más cuscús.
Tuve una mezcla de cuscús con tomates secos.
Si solo tiene cereales, puede agregar pasta de tomate y tomates picados a la sopa con albóndigas.
Método de cocción
Vierta 2.5 litros de agua pura y active el modo "sopa" durante una hora. Ahí tienes.
Mientras el agua comienza a hervir (esto es aproximadamente 10 minutos): pele las verduras, pique finamente la mitad de la cebolla.
Mezcle en un tazón: carne picada, huevo, la mitad de la cebolla finamente picada, sal y pimienta al gusto. Si desea obtener una sopa abundante, agregue sémola, avena molida o arroz a las albóndigas.
La regla es simple: los cereales no pueden pesar más de 1/8 del peso de la carne pura. Es decir, ponemos no más de 50 gramos de cereal en 400 gramos de carne picada.
Hago albóndigas sin carne sin cereales.
Verduras peladas. El agua hirvió. Hacemos albóndigas y las lanzamos directamente al agua. Aparecerán en 5 minutos; será necesario quitar la espuma.
Nuestras albóndigas salieron a la superficie, eliminamos inmediatamente el exceso de espuma.
Cortan todo: papas, zanahorias, cebollas restantes.
Cargamos las verduras en la olla de cocción lenta. Lo hago al mismo tiempo: todo a la vez.
Puedes freír cebollas con zanahorias en aceite de girasol, te "cocinas demasiado".
Cocino la sopa lo más rápido y saludable posible (como recordarán), para no freír nada.
5 minutos después de hervir, nos quedamos dormidos cuscús.
Sal al gusto (me sale una cucharadita con un guisante por esta cantidad de sopa), ¡no olvides que las albóndigas ya se han salado!
Todo revuelve y cierra.
Han pasado 20 minutos. Olla de cocción lenta.
Espere de 5 a 10 minutos (para no quemarse) y abra la tapa.
Vierte la sopa de albóndigas en los platos y decora con lo que tengas que hacer.
Una cucharada de crema agria y hierbas frescas, ¡está bien!
Qué hermoso ... pero huele ... ¡divino!
Tiempo de cocción: 1 hora
Cálculo del costo de una porción.
Relleno - 120 rublos
Patata - 20 rublos
Zanahorias - 9 rublos
Cebolla - 7 rublos
Cuscús (150 gramos) - 35 rublos
Huevo - 6 rublos
Crema agria, cebolla verde - 20 rublos
El costo total de los productos para este plato es de 187 rublos.
Resulta 11 porciones de 310 gramos.
Es fácil calcular eso una porción rica, espesa y sabrosa sopa de albóndigas cuesta exactamente 17 rublos.
Cálculo de calorías y valor nutricional de un plato.
El rendimiento del producto terminado es de 3400 gramos.
Por porción - 310 gramos:
proteína 7.7
grasa 7.8
carbohidratos 13.8
El valor energético de una porción de nuestra sopa de albóndigas es de 158.5 calorías.
Al mismo tiempo, se satura bien y puede usarse como un plato dietético.
Pueden alimentar a niños de 6 meses de edad, previamente machacando una albóndiga y rebanadas de vegetales con un tenedor.
