Mannick es uno de los dulces caseros más simples disponibles por ingredientes y precio.
Cocinarlo rápido, fácil y agradable.. Mannik en crema agria es una de las opciones para un postre popular.
El esta siendo cocinado basado en casi cualquier producto lácteo fermentado: kéfir, yogurt, yogurt, leche horneada fermentada o bifidoc. Sin embargo, es una crema agria que le dará al plato una friabilidad y ternura especiales.
Puede agregar cualquier componente aromático, frutas, frutas confitadas, bayas, chocolate al maná. Algunas recetas incluso permiten el uso de requesón.
Mannik sobre crema agria - principios generales de preparación
Sin pretensiones, el maná casero sobre crema agria se realiza principalmente. Necesitará solo unos pocos ingredientes básicos: sémola, huevos de gallina, crema agria baja en grasa, harina de trigo, un poco de levadura en polvo. Hay recetas sin huevos e incluso sin harina, lo que hace que el postre sea más dietético. En cualquier caso, la esencia es la misma: todos los componentes se mezclan y la masa resultante se hornea.
La única advertencia en la fabricación de maná es remojo de sémola. Para que no crepite en los dientes, la sémola para la noche o durante varias horas se vierte con crema agria para la hinchazón. Aunque a veces puedes probar el maná crujiente. Esto significa que al hornear, la anfitriona prescinde del remojo por completo.
Mannik se puede hornear no solo en el horno, sino también en la olla de cocción lenta, lo cual es muy conveniente. La temperatura promedio para hornear maná con crema agria en el horno es de doscientos grados. Por lo general, un postre se hornea literalmente en media hora, un máximo de cuarenta minutos. Puede verificar fácilmente la preparación de la masa con un fósforo o un palillo de madera. Una superficie seca es un signo de un tratamiento terminado. Si se pegan trozos de masa, debe hornear el postre durante otros diez minutos.
Mannik sobre crema agria "Classic"
Para hornear el clásico maná sobre crema agria, se utiliza el principio de "tres más uno". Para tres huevos, debe tomar un vaso de ingredientes básicos.
Ingredientes
• un vaso de sémola limpia;
• un vaso de harina blanca;
• un vaso de crema agria de cualquier contenido graso;
• un vaso de azúcar;
• mantequilla para mohos (vegetales o mantequilla);
• tres huevos de gallina;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• una bolsa de vainillina.
Método de cocción:
Mezcle la sémola y la crema agria.
Deje que el cereal se hinche durante dos o tres horas.
Disolver los huevos en una batidora.
Tamizar la harina.
Precalentar el horno.
Batir con azúcar con una batidora.
Agregue harina y polvo de hornear a los huevos. Barajar
Agregue la sémola hinchada y la vainillina a la masa. Mezclar suavemente con una cuchara.
Transfiera la masa terminada a una forma generosamente aceitada (cremosa o vegetal).
Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante no más de media hora.
Enfriar el mannick en forma.
Poner en un plato plano o plato, decorar.
Mannik sobre crema agria "Felicidad cremosa"
El delicado sabor de la mantequilla combina perfectamente con la base de crema agria del maná. Tal regalo es muy popular entre los niños.
Ingredientes
• tres huevos;
• un vaso y medio de harina blanca;
• un vaso de crema agria de la tienda;
• un vaso de sémola;
• la misma cantidad de azúcar granulada;
• polvo de hornear (cuchara de postre);
• cien gramos de mantequilla natural cremosa (sin untar).
Método de cocción:
Mezcle la sémola y la crema agria baja en grasa.
Para la hinchazón, reservar durante una hora y media.
Derretir la mantequilla.
Batir los huevos y el azúcar.
Agregue mantequilla y sémola con crema agria a la mezcla de huevo y azúcar
Mezcla todo bien.
Mezcle la harina con el polvo de hornear.
Agregue harina a la base líquida, amase la masa con una cuchara.
Unte la fuente para hornear con mantequilla, luego espolvoree con polvo de galleta para empanar.
Con cuidado, vierta la masa terminada en el molde.
El horno maníaco a 190 grados durante cuarenta minutos.
Enfriar y servir.
Mannik sobre crema agria "Acento de calabaza"
La calabaza puede ser una gran compañía para el maná más simple con crema agria. Una verdura de naranja le dará al pastel un delicado aroma de melón y un tono maravilloso.
Ingredientes
• una y media tazas de sémola;
• un vaso lleno de azúcar;
• calabaza rallada finamente (dos vasos);
• limón;
• canela en polvo;
• una cucharada de levadura en polvo;
• un vaso de crema agria.
Método de cocción:
Pelar la calabaza, cortarla en rodajas y rallarla finamente.
Transfiera la calabaza a una gasa y exprima el jugo. A partir de él, deberá hacer jarabe.
Mezcle la calabaza exprimida con sémola, azúcar y crema agria, mezcle bien y deje reposar unos minutos.
Agregue la harina y el polvo de hornear, mezcle bien con una cuchara hasta que las fibras de calabaza se distribuyan uniformemente.
Ponga la masa en forma, untada con aceite.
No hornee más de cuarenta minutos.
Prepare el jarabe para verter mezclando jugo de calabaza exprimido con jugo de manzana, naranja, pera o durazno. El volumen total de jugo es de cien mililitros.
Agregue jugo de limón fresco (una cucharada es suficiente), medio vaso de azúcar, un cuarto de cucharadita de canela.
Hervir el jarabe futuro, reducir el fuego y hervir durante unos cinco minutos.
Listo mannik vierta el almíbar, déjelo en remojo durante media hora.
Mannik sobre crema agria "Banana Paradise"
Los pequeños golosos seguramente se enamorarán del delicioso maná sobre crema agria con la adición de plátanos, vainilla y mantequilla.
Ingredientes
• tres plátanos;
• una y media tazas de sémola;
• dos huevos;
• una libra de crema agria;
• un vaso de azúcar granulada;
• medio vaso de harina;
• una bolsa de azúcar de vainilla o vainillina;
• polvo de hornear listo (cucharadita con la parte superior).
Método de cocción:
Combine la sémola y la crema agria para la hinchazón.
Ponga los huevos en una licuadora, agregue la vainillina y el azúcar, bata.
Agregue plátanos y mantequilla suave allí, vuelva a batir.
Si no hay una licuadora, puede batir los ingredientes con una batidora, plátanos previamente triturados.
Lubrique la forma con mantequilla, preferiblemente cremosa.
Vierta suavemente la masa en el horno durante cuarenta minutos.
Mannik sobre crema agria "Zanahoria"
Las zanahorias también pueden ser un excelente componente del maná con crema agria. Ella no dará aroma, pero el sabor lo hará más suave, la textura es más suave, el color es más interesante.
Ingredientes
• dos huevos de gallina;
• un vaso de sémola;
• dos zanahorias medianas;
• un vaso de crema agria de la tienda;
• la misma cantidad de azúcar;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• un vaso de harina blanca;
• canela en la punta de un cuchillo;
• una pizca de sal.
Método de cocción:
Mezcle sémola pura y crema agria baja en grasa, reserve durante una hora y media.
Finamente rallar la zanahoria.
Horno precalentado a 180-190 grados.
Agregue azúcar, sal, canela, huevos a la sémola hinchada. Barajar
Introducir la harina mezclada con levadura en polvo o bicarbonato de sodio, mezclar bien nuevamente.
Ponga la masa en una forma especial cubierta con aceite.
Hornee durante cuarenta minutos en un horno precalentado.
Al servir, decorar con azúcar glas.
Mannik sobre crema agria "Sabor limón"
El sabor a limón hace que esta versión de maná con crema agria sea festiva, fresca y muy sabrosa. Dos limones le dan al postre no solo la fragancia de los cítricos, sino también una acidez distinta.
Ingredientes
• dos limones;
• un vaso de sémola limpia;
• dos huevos;
• un vaso de azúcar;
• un vaso de crema agria de la tienda;
• dos cucharadas de harina blanca;
• una cucharada de levadura en polvo.
Método de cocción:
Mezclar la crema agria y la sémola. Una hora es suficiente para la hinchazón.
Rallar los limones en un rallador grueso o picar.
Batir los huevos y el azúcar.
Ponga los huevos, el puré de limón, la harina y el polvo de hornear en sémola.
Mezcle todo hasta que quede suave con una batidora.
Ponga la masa en la forma preparada.
Hornee el postre durante media hora.
Mannik sobre crema agria "Postre de chocolate" sin harina
El sabor del chocolate en un maná sobre crema agria es solo una fiesta. El aroma cálido y cálido, la ternura de fusión del postre harán que cualquier mañana sea buena.
Ingredientes
• dos huevos de gallina;
• un vaso de azúcar granulada;
• un vaso de sémola;
• cuatro cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• un vaso de crema agria;
• una cucharadita de levadura en polvo.
Método de cocción:
Batir los huevos y el azúcar.
Agregue la crema agria, el polvo de hornear, el cacao en polvo, la sémola, mezcle.
Cubra la masa con una servilleta y deje reposar durante media hora.
Precaliente el horno a la temperatura de funcionamiento.
Prepara un plato para hornear.
Ponga la masa con la sémola hinchada en el molde, hornee durante cuarenta minutos.
Enfríe el postre sin sacarlo del molde.
Ponga maníaco en un plato, espolvoree con chispas de chocolate y azúcar en polvo.
Mannik sobre crema agria sin huevo y harina
No todos los niños pueden comer huevos de gallina. Como si fuera especialmente para ellos, se inventó un excelente mannik sobre crema agria, para el cual los huevos son completamente innecesarios. Ni siquiera tiene harina, así que de vez en cuando puedes consentirte con un postre suave y las chicas a dieta.
Ingredientes
• medio vaso de azúcar;
• un vaso de sémola limpia;
• medio vaso de pasas sin hueso;
• un vaso de crema agria de la tienda;
• polvo de hornear;
• sal;
• Una bolsa de azúcar de vainilla o vainilla.
Método de cocción:
Vierta la sémola con crema agria, mezcle y deje por una hora.
Mezclar todos los ingredientes con una cuchara.
Las pasas se deben distribuir uniformemente sobre la masa.
Hornee el maná a una temperatura de al menos doscientos grados durante aproximadamente media hora.
Dejar enfriar en una forma y poner en un plato.
Al servir, decorar.
Mannik en crema agria en una multicocina "Alegría de los golosos"
La olla de cocción lenta le permite hornear un excelente postre de sémola. Y si le agrega requesón y lo arregla correctamente, obtendrá un verdadero pastel de cuajada.
Ingredientes
• una libra de requesón;
• un vaso de sémola;
• cuatro huevos;
• un vaso de azúcar granulada;
• un vaso de azúcar;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• frutas confitadas, nueces, semillas de amapola: cualquier relleno al gusto.
Método de cocción:
Frota el requesón a través de un tamiz.
Mezcle la sémola, la crema agria y el requesón.
Introduzca los huevos en la mezcla, mezcle.
Agregue azúcar y levadura en polvo. Revuelva y luego bata con una batidora hasta que quede suave.
Engrasa el tazón con cualquier vegetal o mantequilla, vierte cuidadosamente la masa allí.
Cocine en modo de cocción por no más de una hora.
Luego configure el modo de calentamiento y cocine maníaco durante otros quince minutos.
Apague el dispositivo, espere a que el postre se enfríe.
Ponga maníaco en un plato y sirva.
Una opción para una porción compleja es convertir un maná en un pastel. Para hacer esto, debe cortarlo en dos o tres pasteles con un hilo y cubrir con cualquier mermelada, mermelada.
Mannik sobre crema agria - trucos y consejos útiles
Si la masa de maná se vierte en moldes pequeños, puede cocinar maravillosos cupcakes en porciones. Son adecuados para aperitivos escolares y de oficina.
Tales magdalenas se pueden decorar con glaseado de huevo batido con azúcar o cacao, hervido en crema espesa.
En cualquier masa para maná, puede agregar ingredientes adicionales: hojuelas de coco, bayas o frutas secas, nueces, semillas, albaricoques secos, etc. Por lo tanto, puede diversificar el sabor del postre.
¿Qué debo hacer si no tengo ganas de romper la sémola, pero no tengo tiempo para remojar la sémola en crema agria? Para acelerar la hinchazón, puede calentar ligeramente la crema agria en un baño de agua. Este momento es delicado: es imposible sobrecalentar la crema agria, de lo contrario se doblará. En la crema agria tibia, el cereal se hincha mucho más rápido.
Otra opción es agregar un poco de agua caliente a la sémola, mezclar y luego mezclar con crema agria.
Para decorar el maná, puede usar no solo azúcar en polvo, sino también chocolate derretido, leche condensada, canela, coco o chispas de chocolate.
Mannik cortado en pasteles para una maravillosa transformación en un pastel se puede combinar no solo con mermelada, sino también con crema agria o crema, batida con azúcar, leche condensada hervida con mantequilla.
