De las dietas, cuya esencia son las verduras, el pepino es uno de los más famosos. Puede elegir su duración: de 3 a 14 días y el rigor de la dieta, cuyo cumplimiento le permite perder de 2 a 12 kg.
Características de la dieta del pepino para bajar de peso
Todas las dietas de pepino requieren el uso de vegetales frescos, muy deseables, de temporada (los invernaderos generalmente están saturados con fertilizantes químicos), en una cantidad de al menos 1 kg por día. Si la piel no es gruesa, los pepinos no se pelan.
Debido al bajo valor energético de la fruta, 15 kcal por 100 g, todavía hay suficiente espacio para que se incluyan otros productos en el menú, además, no deben ocupar más del 50% de la ración diaria, y aún mejor, 20-30%.
Para el 90%, el pepino consiste en agua, por lo que no debe beber mucho líquido durante el período de la dieta; no hay necesidad de sobrecargar los riñones, especialmente porque el vegetal tiene una eficacia diurética brillante.
En parte por esta razón, en una dieta de pepino para bajar de peso, la cena debe ser antes de las 21:00 horas. Otra regla con respecto al tiempo es la distribución uniforme de las porciones y la frecuencia de su uso, de 4 a 7 veces al día.
Uno de los principales secretos de los beneficios de los pepinos para perder peso puede llamarse el ácido tartrónico contenido en ellos, una sustancia que aún no se ha estudiado por completo, que inhibe la absorción de carbohidratos y activa la capacidad del cuerpo para descomponer los depósitos de grasa como con la falta normal de nutrición (que es la esencia de la mayoría de las dietas), y durante el esfuerzo físico.
Además, todavía hay pepinos:
• fibra para satisfacer el hambre, normalizar el tracto digestivo, eliminar toxinas y toxinas;
• algunos minerales (potasio, magnesio, fósforo) para mejorar y acelerar los procesos metabólicos.
Pero es importante tener en cuenta que cuanto más estricta sea la dieta del pepino para perder peso, mayor será la probabilidad de efectos secundarios:
• mareos;
• debilidad general;
• deterioro de la piel, cabello y uñas.
Corrija parcialmente el asunto tomando el complejo de vitaminas y minerales.
Y todavía hay casos en los que puedes olvidarte de la dieta de los pepinos:
• urolitiasis;
• úlcera péptica del estómago o el duodeno;
• gastritis con mayor acidez del jugo gástrico;
• enfermedades crónicas del sistema cardiovascular.
¿Qué alimentos se permiten al perder peso para una dieta de pepino?
1) verduras: casi todo está permitido, las restricciones se imponen solo a las papas y la batata. Todo lo que es posible se come crudo. Está permitido disfrutar de verduras sin restricciones: eneldo, perejil, cebolla, apio, ensaladas de cabeza y hojas, albahaca, cilantro.
2) frutas, nuevamente: frescas, básicamente cualquiera, pero se recomiendan especialmente manzanas, peras, aguacates y mangos, poco a poco puedes disfrutar de uvas, duraznos y cerezas. A voluntad, comen pulpa de fruta o recién exprimido.
3) productos lácteos fermentados - necesariamente sin grasa - requesón, yogurt, crema agria, kéfir, yogurt y solo ocasionalmente - queso duro.
4) huevos - pollos y codornices, es mejor - hervidos o crudos, en casos extremos - en forma de platos ligeros de huevo (menos huevos revueltos, más - una tortilla como en el jardín de infantes).
5) carne - filete bajo en grasa de conejo y aves de corral (pollo, pavo), ternera, así como pescado de río y de mar, nuevamente - bajo en grasa.
6) gachas de avena: solo en el agua, generalmente es arroz, trigo sarraceno, con menos frecuencia, cebada o avena.
7) productos de harina: en la primera mitad del día, puede comer una rebanada de pan integral o un pan de centeno seco ya preparado originalmente.
8) se permite que el agua mineral (puede ser chispeante) tome 2 vasos al día, se permiten tés verdes y herbales sin restricciones.
Las formas permitidas de cocinar segundos platos con una dieta de pepino para bajar de peso incluyen:
• hervir en agua o al vapor;
• temple;
• hornear en el horno o en la parrilla.
Dado que es aburrido simplemente morder pepinos, a menudo se preparan sopas frías (variaciones de okroshka) y ensaladas, para lo cual puede tomar un poco de aceite de girasol o de oliva sin refinar.
Lo que no puedes comer con una dieta de pepino para bajar de peso
A pesar del hecho de que la presencia de sal en la dieta es vital para todos los procesos que ocurren en el cuerpo humano, un rechazo a corto plazo, que es un requisito previo para una dieta de pepinos, no inflige un golpe a la salud.
Y para mejorar el sabor de los alimentos, no está prohibido agregar un poco de especias y especias.
También es necesario excluir el té negro y el café habituales, así como el cacao y, por supuesto, las bebidas gaseosas dulces.
Según los nutricionistas, el azúcar conocido en todo el mundo no tiene cabida en una dieta saludable. En casos extremos, se puede agregar una pizca de azúcar de caña (marrón) o un par de gotas de jarabe de arce a la misma cuajada.
Pero generalmente, en términos de dulces, los alimentos permitidos anteriormente deberían ser suficientes.
Se impone una prohibición estricta a los productos de harina de trigo:
• pasta;
• pan blanco;
• galletas y pasteles.
Además, debe abandonar por completo lo siguiente:
• leche y mantequilla;
• nueces;
• frutos secos;
• comida enlatada;
• chocolate, malvaviscos, mermelada y otros dulces;
• carne grasa (cerdo, cordero);
• muesli;
• salchichas.
Ejemplo de menú de dieta de pepino para bajar de peso
La dieta de pepino de 7 días está ganando popularidad, combinando una dieta no demasiado estricta con un resultado atractivo de pérdida de peso: 5-7 kg.
En la dieta diaria dada, se recomienda comer 1.5-2 kg de pepinos.
El número de refrigerios es de 2-3 desde el desayuno hasta las 22:00 (es mejor programar la cena a las 8 pm).
Primer dia
Desayuno: tostadas integrales, pepino, kéfir y batidos de apio.
Almuerzo: 100 g de arroz hervido, 150 g de pechuga de pollo al horno, ensalada de pepino con rábano y tomate, té verde.
Cena: un huevo cocido y pepinos, una bebida de té de sauce, hojas de grosella y fresas.
Bocadillos: 2 manzanas o una naranja y una pera.
Segundo dia
Desayuno: tortilla de proteínas de 4 huevos, ensalada de pepino con hierbas, jugo de toronja y naranja.
Almuerzo: 200 g de pescado al horno y 150 g de calabacín al horno con crema agria y hierbas, pepinos en rodajas y zanahorias crudas, espolvoreado con jugo de limón, té verde.
Cena: 100 g de requesón, pepinos y hierbas picadas en kéfir.
Aperitivos: una manzana o 3-5 albaricoques.
Tercer dia
Desayuno: huevo cocido, ensalada de pepino con hierbas y aderezo de crema agria con especias, té verde.
Almuerzo - 200 g de vegetales guisados, 150 g de gachas de trigo sarraceno, pepinos, rooibos.
Cena: okroshka de pepinos y rábanos sobre kéfir, huevo cocido.
Meriendas - melón colectivo agricultor o 3 manzanas.
Cuarto dia
Desayuno: requesón con crema agria, 1 huevo cocido, pepinos, té verde.
Almuerzo: 400 g de sopa de puré de verduras, 30 g de queso duro, ensalada de pepino con rábano, zanahoria y manzana fresca.
Cena - pepinos y yogurt.
Aperitivos: un racimo de uvas y un puñado de cerezas, o una manzana y una naranja.
Quinto dia
Desayuno: tostadas integrales, una ensalada de pepinos y repollo blanco con zanahorias y manzanas, té verde.
Almuerzo: 200 g de ternera al horno, 100 g de arroz hervido, ensalada de pepino con tomate, té verde.
Cena: 100 g de requesón con crema agria, ensalada de pepino con rábano, kéfir.
Aperitivos: 2 plátanos o una manzana.
Sexto dia
Desayuno: huevo escalfado, tostadas integrales, ensalada de pepino con col lombarda y cebolla verde, té verde.
Almuerzo: 200 g de brócoli guisado en crema agria con conejo, ensalada de pepino con hierbas, té verde.
Cena - okroshka de pepinos con rábano en kéfir.
Aperitivos: 6 ciruelas o una naranja y 1 manzana.
Séptimo día
Desayuno - ensalada de pepino con hierbas y tomates, té verde.
Almuerzo: 100 g de arroz hervido, 40 g de queso duro, pepinos, té verde con jazmín.
Cena: 150 g de requesón, remolacha al horno con aceite vegetal, pepinos, jugo de zanahoria.
Bocadillos: 2 manzanas o una naranja y una banana.
Otras opciones para la dieta de pepino para bajar de peso
Excelentes resultados (la pérdida de peso alcanza los 2 kg por día) difieren en las mono dietas de pepino. En este caso, se prepara una ensalada de 2.5-3 kg de pepinos, hierbas y un par de cucharadas de aceite vegetal durante todo el día. Distribuir en 4-5 porciones. Y duran como 3-5 días.
Una dieta de 5 días de pepinos y kéfir funciona de manera similar: se supone que debe usar 1-1.5 kg por día de ambos, en una mezcla o por separado, una cuestión de gustos.
Si agrega trigo sarraceno al kéfir y pepinos, la dieta se puede estirar durante 10-14 días, con la expectativa de perder 10 kg. Además, los nutricionistas recomiendan cambiar la variedad de cereales en un día, de trigo sarraceno común a verde (del mismo tipo, pero no frito, que contiene más nutrientes). El trigo sarraceno se come estrictamente hasta las 4 pm.
Una ventaja única de la dieta es el hecho de que se permite la sal. Por lo menos, pero algunas personas no toleran su ausencia por características individuales.
Lo principal es no rociar los pepinos con migajas, esto destruirá sus propiedades beneficiosas.
Por lo tanto, agua salada para cereales.
También vale la pena mencionar la dieta del pepino, popular en los Estados Unidos. Diseñado durante 14 días, contiene productos generalmente prohibidos en otros menús. Por ejemplo, papas, un poco de sal y café.
Pero al mismo tiempo, en combinación con un esfuerzo físico intenso y beber líquidos en una cantidad de 2 litros por día, le permite deshacerse de 3-5 kg.
Y así es como se puede imaginar aproximadamente la dieta estadounidense (adoptada, en particular, en la costa oeste, en California), en una variante de un día, con la posibilidad de reemplazar productos (que forman una cierta variedad durante dos semanas):
• Desayuno: café (té verde), 2 huevos duros (tortillas de ellos), una rebanada de pan de harina integral (o maíz);
• Almuerzo: 2 papas al horno, 200 g de pechuga de pollo hervida (200 g de pescado enlatado en su propio jugo), jugo de fruta, nueces.
• Cena: 300 g de requesón y yogurt natural.
Además, durante el día, se supone que debe comer 500-800 g de manzanas.
Y, por supuesto, los pepinos deben consumirse al menos 1,5 kg con una cantidad ilimitada de hierbas frescas.
