No todos los jardineros logran salvar una rica cosecha de zanahorias hasta la nueva temporada. Y la razón de esto no es solo la humedad y las condiciones de almacenamiento inadecuadas, sino también una variedad de raíces inadecuada. No todas las variedades de zanahorias son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo. Veamos a qué variedades vale la pena prestarle atención.
¿Qué variedades de zanahorias se almacenan mejor y durante más tiempo?
Al elegir variedades para el almacenamiento a largo plazo, debe centrarse no solo en la imagen, sino también tener en cuenta las características del cultivo de raíces. Una cosecha rica y una calidad de mantenimiento harán las delicias de las variedades que maduran durante más de 115 días. Son menos susceptibles a grietas, enfermedades, prácticamente no disparan.
Entre estas variedades, hay variedades con cultivos de raíces grandes y jugosas, así como híbridos de cultivos medianos ricos en vitaminas:
· "Canadá";
· "Oportunidad";
· "Sansón".
El grado híbrido "Canadá" se utiliza para la preparación de jugos, refrigerios y diversas preparaciones. Su temporada de crecimiento es larga: es una variedad media tardía con grandes cultivos de raíces alargadas, cuyo peso alcanza el medio kilo. La pulpa del cultivo de raíz es naranja saturada, jugosa, moderadamente dulce. El híbrido se cultiva en cualquier suelo, las zanahorias no son pretenciosas y ofrecen excelentes cosechas en suelos pesados.
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Los jardineros se enamoraron de la variedad de zanahoria Chance con frutas medianas, que se almacenan perfectamente hasta marzo. Cultivos de raíces de forma clásica, brillantes y jugosos. La variedad se considera fructífera, con la tecnología agrícola adecuada da hasta 5 kg por metro de siembra. Sin embargo, esta variedad se cultiva solo en áreas abiertas, bien iluminadas y en suelos nutritivos.
El grado "Samson" de mitad de temporada es adecuado para los residentes que comienzan el verano, ya que no requiere esfuerzos especiales. Las zanahorias crecen en suelos pesados y en cualquier condición climática. El rendimiento de la variedad es bueno, los cultivos de raíces se distinguen por grandes tamaños, incluso forma y color brillante. La temporada de crecimiento de la variedad Samson es de más de 110 días; en la bodega, la cosecha durará hasta mayo.
Descripción de las mejores variedades tempranas de zanahorias de almacenamiento a largo plazo
Hoy en día, hay muchas variedades de zanahorias tempranas, que son adecuadas no solo para el consumo de verano, sino que también se almacenan durante mucho tiempo en la bodega. Las variedades con una temporada de crecimiento de más de 80 días se consideran temprano. Las siguientes variedades son populares entre los jardineros:
· "Diversión";
· "Color";
· "Artek".
La variedad de zanahoria "Diversión" se refiere a las variedades híbridas tempranas que se cultivan para productos de vigas y almacenamiento a largo plazo. Cultivos de raíces alineados, alargados, con una punta roma. La pulpa es dulce, naranja saturada. La variedad es sin pretensiones, no causa dificultades al crecer.
El "color" de la zanahoria se aprecia en los alimentos para bebés, bien almacenados durante mucho tiempo. La productividad es alta, desde un cuadrado del área es posible recolectar hasta 7 kg de productos comercializables. Los frutos son pequeños, pesan hasta 100 gramos, un hermoso color naranja. La variedad se cultiva en áreas bien iluminadas, la cosecha se lleva a cabo 88-90 días después de la siembra.
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La variedad "Artek" se almacena perfectamente en la bodega durante mucho tiempo, para el consumo de verano de los cultivos de raíces de la cabeza 1.5 meses después de la emergencia. La variedad es resistente a los caprichos del clima, no se pudre, no se agrieta. La zanahoria es de tamaño mediano, de color saturado. La productividad es estable.
Las variedades de zanahorias tardías más dulces para el almacenamiento a largo plazo: las mejores variedades
Las variedades posteriores de zanahorias se almacenan mejor que otras variedades, además, son ricas en caroteno, se usan con mayor frecuencia en alimentos para bebés. Las variedades tardías incluyen variedades con una temporada de crecimiento de más de 120 días. La ventaja de las variedades tardías es su resistencia a los disparos, enfermedades y plagas. Se aconseja a los jardineros experimentados que presten atención a las siguientes variedades e híbridos:
· "Karotan";
· "Dolyanka";
· "El gigante rojo".
Variedad "Carotan" se considera la mayor cantidad de vitamina, contiene una gran proporción de caroteno, que es visible por el color oscuro de la pulpa. Frutos de la forma clásica, alargados, jugosos. Los rendimientos están por encima del promedio, los cultivos de raíces están bien conservados hasta la primavera.
El grado polaco "Dolyanka" es poco exigente en cuidados, tiene buena inmunidad y alta resistencia a las zanahorias. Las frutas están alineadas, de color saturado, con un peso de poco más de 130 gramos. En buenas condiciones, el cultivo se almacena hasta la próxima primavera.
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La querida variedad Red Giant se distingue por sus hermosas frutas grandes, que tardan unos 150 días en madurar. La pulpa es rica en caroteno. Los cultivos de raíces son adecuados para el procesamiento y el almacenamiento a largo plazo.
Las mejores variedades de zanahorias para la franja media, que se almacenan durante mucho tiempo.
El clima de la franja media no es estable, por lo que para el almacenamiento a largo plazo es mejor elegir variedades probadas de zanahorias:
· "Shantane";
· "Cardenal";
· "Reina del otoño".
La zanahoria "Shantane" es de color oscuro, rica en caroteno. Cultivos de raíces con puntas redondeadas, pequeñas. La variedad se cultiva principalmente en una zona soleada con suelo fértil. La productividad es alta, pero depende de la región de cultivo. En el carril central, puede obtener de 5 a 9 kg por metro de aterrizaje. La variedad es resistente al agrietamiento, prácticamente no hay frutas feas y bifurcadas.
La variedad Cardinal es valorada por su alto contenido de azúcar. Las frutas son cónicas, de tamaño mediano, naranja oscuro. Las zanahorias maduran durante más de 140 días, aptas para el almacenamiento a largo plazo, el procesamiento y la alimentación de bebés. El cultivar "Cardinal" se cultiva principalmente en suelos sueltos. La productividad es buena.
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La variedad más productiva para el carril central es la variedad Queen of Autumn. Desde un metro de área puede recolectar hasta 9 kg de cultivos de raíces. Zanahorias alineadas, alargadas, de color brillante. Crecen a la "Reina del Otoño" en un suelo bien fertilizado.
Las variedades populares de zanahorias a largo plazo son las mejores para los Urales y Siberia.
El duro clima de los Urales y Siberia no permite cultivar variedades tardías de zanahorias. Para obtener una buena cosecha para el almacenamiento a largo plazo, es mejor elegir variedades de maduración media:
· "Losinoostrovskaya";
· "Vitamina";
· "Forto".
La variedad "Losinoostrovskaya" se considera medianamente temprana, tarda entre 90 y 100 días en madurar el cultivo. La zanahoria tolera la ola de frío, da grandes rendimientos, es famosa por su excelente sabor. Cultivos de raíces de forma cilíndrica, de tamaño mediano. La variedad es ideal para alimentos para bebés, preparación de jugos y almacenamiento a largo plazo.
La "vitamina" de las zanahorias se considera la más dulce y saludable. Las frutas maduran durante aproximadamente 100 días, difieren en forma alargada y punta roma. La cosecha está bien almacenada en cualquier condición, no pierde sus cualidades. La variedad es sin pretensiones, pero susceptible a las plagas.
No menos popular es la variedad "Forto" con frutas dulces y jugosas que se almacenan perfectamente hasta la primavera. Zanahorias de forma clásica, romas, con carne brillante. La productividad es estable, de 5 a 9 kg por metro de camas. Las zanahorias maduran de 100 a 130 días, la cosecha se lleva a cabo a mediados de agosto y principios de septiembre.
