Prepare albóndigas en salsa de tomate y crema agria en una olla de cocción lenta, y obtendrá un plato nutritivo que se adapta perfectamente al menú infantil y lo deleitará con su rico sabor y aroma.
Las albóndigas y platos de carne similares se encuentran en cocinas de muchas naciones. Las albóndigas se pueden hornear, freír, guisar, cocinar con varios rellenos y servir con una variedad de salsas. Lo que une estos platos es que son muy satisfactorios y, como resultado, son populares. Muy a menudo, al cocinar en casa para los niños, las amas de casa están buscando recetas que sean más útiles. Las albóndigas cocinadas en una olla de cocción lenta sin freír previamente satisfarán las expectativas de las madres más exigentes que apoyan una alimentación saludable. Las albóndigas de carne están guisadas con verduras en la salsa y son muy tiernas y aromáticas.
Ingredientes
Relleno - 300-400 g;
Arroz - 0.5 tazas;
Zanahorias - 1 pieza;
Cebollas - 0.5 cebollas grandes;
Pasta de tomate - 100 g;
Crema agria - 100 g;
Sal, pimienta, al gusto.
Receta:
Primero, prepara el arroz. Es necesario hervir hasta que esté medio cocido. El arroz normal debe verterse con dos partes de agua, sal, hervir y cocinar durante 10-12 minutos, si elige arroz al vapor, entonces tomará 5-7 minutos para cocinar. Escurra el arroz semiacabado y enfríe un poco.
Al elegir carne picada para albóndigas, puede tomar un tipo de carne o combinar 2-3, por ejemplo, pollo y cerdo. Puede comprarlo listo o moler carne usted mismo: la elección es suya. Agregue la cebolla finamente picada o rallada a la carne picada, sal y sazone con las especias que elijamos a nuestro gusto.
Mezclar la carne picada y el arroz. Para mejorar el acoplamiento del producto, batir la carne picada en una tabla de cortar durante varios minutos. La base para las albóndigas está lista.
Tengamos un reabastecimiento de combustible. Para hacer esto, mezcle la crema agria con la pasta de tomate y agregue un poco más de medio vaso de agua.
Limpiamos las zanahorias, las lavamos y las picamos: puedes cortarlas en tiras o frotarlas en un rallador grueso. Extendemos la mitad de la zanahoria en el fondo del recipiente multicocina.
Enrolle las albóndigas con carne picada (bolas de 5 a 6 cm de tamaño) y colóquelas sobre una almohada de zanahorias.
Encima de las albóndigas, coloque la zanahoria restante.
Vierte las albóndigas con crema agria y salsa de tomate. No es necesario que el relleno los cubra por completo. Incluso si el líquido cubrirá la mitad de las albóndigas, se extinguirán perfectamente.
Ponemos el modo "Extinción" en la multicocina, cocinamos por al menos 45-50 minutos.
¡Las albóndigas en crema agria y salsa de tomate en una olla de cocción lenta están listas! Un maravilloso plato de dieta que a los niños les encantará y apreciarán los adultos. ¡Disfruta tu comida!
Tiempo de cocción: 60 minutos.
Porciones - 3
Por 100 g:
Kcal - 209.51
Ardillas - 14.32
Grasas - 14,46
