Para los amantes de las ensaladas con pescado, le ofrecemos cocinar una ensalada sencilla y bastante satisfactoria con atún. Este aperitivo será de interés para quienes gustan de la comida picante y será una gran adición a la mesa festiva.
Las ensaladas con pescado enlatado son populares entre muchas amas de casa. Sin embargo, si la sardina habitual se reemplaza con atún, pescado, que no aparece en las mesas con frecuencia, una ensalada con dicho ingrediente resultará mucho más interesante. El atún es pescado graso, y debido a que además de verduras y verduras, la ensalada incluye huevos y queso, el plato resulta bastante satisfactorio. Para quienes no les gusta la mayonesa, para esta ensalada pueden preparar un aderezo ligero de aceite vegetal con jugo de limón, sazonado con sal y especias.
Ingredientes
Atún enlatado - 1 lata;
Pepino fresco - 1 pieza;
Huevo de gallina - 1 pieza;
Mayonesa - 3-4 cucharadas soperas;
Pimiento picante, chile - 1-2 piezas;
Cebollas - 1 pc .;
Queso duro - 200 g.
Paso a paso cocinando ensalada de atún.
Huevo duro Pelados y refrigerados, cortados en cubos. ¿Quieres que un huevo sea fácil de limpiar? Después de hervir, rompe la cáscara y coloca el huevo en agua fría. El agua penetrará en el espacio entre la proteína y la película delgada cerca de la cáscara, y esto le permitirá limpiar suavemente el huevo en cuestión de segundos.
Lave y corte el pepino también. Puede limpiarlo si lo desea. Para este y los próximos pasos, es importante que los componentes de la ensalada se corten por igual. Concéntrese en qué tan cortado es el huevo, de ese tamaño y manténgalo.
Lave el pimiento picante, corte a lo largo de la vaina, retire las semillas y pique la pulpa y agréguela a la ensalada.
Cortamos las cebollas peladas en un cubo, vertimos con agua hirviendo para que la amargura desaparezca. Dejar reposar hasta que el agua se haya enfriado a temperatura ambiente, escurrir y enjuagar.
Tira la cebolla preparada al resto de los ingredientes.
Tres quesos duros en un rallador fino y enviar a la ensalada.
Es hora de platos estrella. Agregue la pulpa de atún enlatado a otros ingredientes, después de drenar el líquido.
Aliñar la ensalada con mayonesa, lista o casera, y mezclar suavemente.
Coloque la ensalada de atún terminada en un plato, decore con hierbas y, si lo desea, para el contraste, arándanos o bayas de granada.
Tierna, con un rico sabor y una ligera nota picante, la ensalada de atún está lista para decorar la mesa navideña. ¡Pruébalo!
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Porciones - 4
Por 100 g:
Kcal - 209.51
Ardillas - 14.32
Grasas - 14,46
Carbohidratos - 7.27
