Cuando necesitamos cocinar rápidamente algo sabroso para la cena o para la cena, lo primero que se nos ocurre es la idea: pollo con pasta. De hecho, un plato de este tipo se cocina rápidamente y, como resultado, puede obtener un plato delicioso. Al mismo tiempo, después de haber diversificado los ingredientes adicionales, la anfitriona experimentada logra un éxito increíble y cada vez trae un plato único a la mesa.
No tenga miedo de experimentar, especialmente hoy, cuando se han eliminado todos los tabúes de la cocina y, en los ojos de las tiendas, la gente se está apartando de la cantidad y variedad de productos. Además, incluso la preparación ordinaria de salsas le permite cambiar su sabor. Hoy aprenderemos nuevas tecnologías para cocinar pollo con pasta, analizaremos las nuevas recetas y escucharemos los consejos de los principales expertos en el campo de la cocina. Pero antes que nada, cocinemos un sabroso plato en una cocina lenta: un nuevo asistente en las cocinas de las amas de casa modernas.
Recetas de pasta de pollo
Receta 1: Pasta con pollo en una olla de cocción lenta.
Receta 1. Pasta con pollo en una olla de cocción lenta.
Por lo tanto, debemos preparar rápidamente la cena: comida en el refrigerador, y naturalmente la olla de cocción lenta está esperando su decisión.
Ingredientes requeridos:
- pechuga de pollo - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 1-2 piezas;
- arco - 1 cabeza;
- macarrones - 200 g;
- Aceite de girasol - 2 cucharadas de l.
Agua caliente y condimentos.
Método de preparación:
Cortaremos el filete de pollo lavado y seco en tiras finas y aseadas. En el tazón del multicooker, vierta la mantequilla, baje la carne rebanada y comience el proceso de freírla. Para ello, encienda el "horneado" con un temporizador durante 25 minutos. Mientras la carne está frita, necesitamos preparar rápidamente las verduras. El hecho es que, literalmente, en 15 minutos deberá agregar cebollas y pimientos al tazón. Por lo tanto, corte la cebolla en dos aros, pele la pimienta y córtela en tiras. Entonces, han pasado 15 minutos y enviamos los vegetales preparados al bol. Después de que las verduras y la carne estén fritas, agregue la pasta a ellos. Sal y vierta agua caliente.
Cambiamos a la función "Pilaf" y preparamos el plato antes de la señal correspondiente de nuestro multicooker. Todo, nuestro delicioso plato ya se puede servir en la mesa. Como puede ver, tomó muy poco tiempo para prepararse, pero como resultado obtuvimos una deliciosa cena.
Receta 2: Pasta De Pollo
Ingredientes requeridos:
- Pechuga De Pollo - 1 PC;
- champiñones - 5-6 piezas;
- arco - 1 cabeza;
- ajo - 2-3 dientes;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- hojas de albahaca - 1 puñado,
- eneldo - 4-5 ramitas;
- aceite de oliva - 2 cucharadas de l.
- Sal y pimienta, pasta.
Método de preparación:
Primero corta las cebollas. Dientes de ajo limpios y cortados por la mitad. Vierta un poco en la sartén y envíele un diente de ajo. Deje que se fríe un poco, pero no permita que se pegue. Retiramos el ajo con una cuchara ranurada. Y mandar cebollas ralladas en el aceite. Filete de pollo cortado en cubitos. Tan pronto como las cebollas comiencen a ser transparentes, le enviaremos la carne cortada. Inmediatamente mezclar y continuar cocinando a fuego lento. Champiñones cortados en rodajas. Pimienta de cáscara búlgara y córtala en cubitos. Enviamos el pimiento a la carne, y después de 5 minutos también hay rodajas de champiñones. Sal y pimienta al gusto, agregue un diente de ajo picado, cubra la sartén con una tapa y continúe cocinando. Si es necesario, añadir un poco de caldo de pollo. En una cacerola aparte, hervir la pasta. El agua en que hervirá debe ser salada. Para hacer que nuestra pasta se vea aún más apetitosa, puede agregar un poco de curry en un poco de agua.
Hervir la pasta volcada en un colador y agitarla un poco. ¡No laves la pasta con agua fría! Aquí puedes hacer dos opciones. Opción 1. Coloque la pasta ya hecha en un plato y agregue la carne cocida con los champiñones encima. Opción 2. Agregue pasta a la sartén, mezcle todo, sazone al gusto y sirva. Llene el plato terminado con hojas verdes de albahaca y eneldo.
Receta 3: Pasta De Pollo
Ingredientes requeridos:
- Pollo - 1 kg;
- Pimienta búlgara - 1 pieza.
- tomates - 2 piezas;
- crema agria - 250 ml;
- Hojas de albahaca - 6 ramas;
- arco - 1 cabeza,
- Pasta, sal, pimienta, pimiento dulce.
Método de preparación:
Para este plato, puedes usar ambos filetes y cualquier parte del pollo. Si decide cocinar un plato que no sea de filete, primero lave el pollo y córtelo en porciones. Pelar la cebolla y picarla. Pelar los dientes de ajo, preparar la pimienta búlgara y es deseable. Escaldar un tomate y pelarlo.
Vierta un poco de mantequilla en la sartén y envíele trozos de pollo. Tan pronto como el pollo se ponga un poco rojo, envíele la cebolla picada, sal, pimienta, agregue un poco de pimentón rojo y mezcle. Añadir un poco de agua, añadir el ajo y la hoja de laurel. Debajo de la tapa cocinar a fuego medio. En una olla de agua, agregue un poco de sal, una gota de aceite y una pizca de curry. Lo enviamos a cocinar pasta al estado de al-dente.
Pimienta búlgara y tomate picado y añadir a la carne. Revuelva una vez más, baje la llama al mínimo y continúe cocinando. En una taza aparte, vierta la crema agria, agregue a ella 1.5 cdas. Harina y mezclar bien o batir con una licuadora. Añadir la mezcla a la carne, mezclar y probar. Si es necesario, agregue sal. Deje que la carne se cocine por otros 10 minutos y apáguela. Pasta reclinada en un colador.
Ponga la pasta en un plato para servir y la carne en salsa encima. Decorar con vegetación y ... woo-a-la - ¡el plato está servido!
Receta 4: Pasta de pollo japonesa
Ingredientes requeridos:
- fideos largos - 200 g;
- Filete De Pollo - 250 g;
- Cebollas - 1 pc;
- Ajo - 1 diente;
- zanahoria - 1 pc;
- Patatas - 1 pieza;
- raíz de jengibre - 2 cm;
- aceite vegetal - 5 cucharadas de l.
- curry
- Cebollas verdes, sal y pimienta.
Método de preparación:
Vierta el aceite vegetal en la sartén y póngalo en la estufa. Cortar la cebolla, pelar el diente de ajo y picarlo finamente. Cortar la carne en cubos o tiras. Zanahorias, pimientos y patatas - picadas. En la mantequilla al rojo vivo, envía las cebollas con ajo, dale un poco para freír y agrega inmediatamente todos los demás ingredientes preparados. Tan pronto como la carne comience a dorarse, agregue el curry y el jengibre rallado. Mezclar y verter un vaso de agua. Cubrir la olla con una tapa y dejar cocer. La salsa debe volverse espesa y los ingredientes suaves. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
En una cacerola aparte, hierva los fideos a un estado de semi-listo e inmediatamente colóquelos en un colador. Agregue a la carne y cúbralo nuevamente - deje que se cocine por unos minutos más. El plato está listo. Servir en la mesa, decorado con una porción de verduras picadas.
Pollo con pasta: los secretos y consejos de los mejores chefs.
- Para cocinar pasta con pollo, puedes usar cualquier parte del pollo.
- Como condimento para el plato, use ingredientes que puedan enfatizar el sabor básico.
