La col blanca se considera una de las verduras más utilizadas en la cocina, la medicina tradicional y la cosmetología.
La rica composición vitamínica le permite saturar el cuerpo con todos los oligoelementos que son importantes para mantener el funcionamiento normal.
La col prácticamente no tiene contraindicaciones, por lo que tanto adultos como niños pueden disfrutar de sus propiedades beneficiosas.
Contenido calórico y composición del producto.
La col blanca no solo es sabrosa, abundante y saludable, sino también baja en calorías. Muy a menudo se incluye en alimentos dietéticos para aquellos que desean perder peso. El contenido calórico por cada 100 gramos es de solo 30 Kcal.
Composición de la col
1. Proteínas, grasas y carbohidratos.
2. Ácidos orgánicos y fibra dietética.
3. Vitaminas: PP, grupos B, A, C, K, betacaroteno.
4. Macronutrientes: magnesio, calcio, azufre, fósforo, potasio.
5. Microelementos: yodo, cobre, hierro, manganeso, zinc, aluminio.
Repollo: propiedades beneficiosas para el cuerpo humano
El repollo, que prácticamente no tiene contraindicaciones, es un producto muy valioso para el cuerpo humano.
Repollo: propiedades útiles del producto.
1. Enriquece el cuerpo con vitaminas, repone el déficit de otras sustancias útiles, gracias a las cuales se fortalece el sistema inmunológico.
2. El uso regular del producto reduce el riesgo de cáncer. Esto se aplica no solo a la col blanca, sino también a las coles de Bruselas, la coliflor, la col roja y el brócoli.
3. Afecta favorablemente el trabajo del corazón, mejora la circulación sanguínea y normaliza los niveles de colesterol.
4. Elimina el exceso de líquidos, desechos y toxinas del cuerpo.
5. Normaliza la microflora intestinal, mejora el tracto digestivo.
6. Se ha demostrado que la col afecta favorablemente la cavidad bucal, reduce el sangrado de las encías y alivia el dolor de muelas.
7. Le permite perder peso de manera efectiva, mejora la motilidad intestinal.
8. Mata a los microbios, incluida la lucha contra Staphylococcus aureus y el bacilo tuberculoso.
9. La col es extremadamente útil para los niños, el producto mejora la función cerebral, alivia la fatiga.
La col, cuyas propiedades beneficiosas se han enumerado, es útil tanto en forma fresca como en forma de jugo. En medicina popular, el chucrut se usa a menudo.
Repollo: propiedades útiles y aplicación en medicina tradicional
La rica composición del producto aumenta su valor, por esta razón el repollo se usa en la medicina tradicional para combatir muchas enfermedades.
1. Para los dolores de cabeza, las lociones simples de chucrut son excelentes, y también puedes usar jugo de productos frescos. La hoja se golpea, el jugo formado se lubrica con la frente y el whisky.
2. Con una baja acidez del estómago, los médicos recomiendan beber diariamente con el estómago vacío jugo de col fresca - 100 ml.
3. Con angina y estomatitis, el jugo del repollo y el agua hervida se mezclan en la misma proporción. La solución resultante necesita enjuagarse la boca 4-5 veces al día durante una semana. Sin embargo, la inflamación y el dolor comenzarán a pasar al día siguiente.
4. Para cualquier tos, debe beber jugo de repollo 3 veces al día, antes de usarlo, se calienta y se diluye con una pequeña cantidad de miel. El curso del tratamiento es de 4-5 días.
5. Si una niña tiene mastitis, debe aplicar compresas de gachas de col fresca en el pecho.
6. Las compresas de hojas frescas de repollo alivian perfectamente la tensión en las articulaciones. Se recomienda hacerlos antes de acostarse.
7. Para fortalecer el sistema inmunitario, debe comer 100-150 gramos de chucrut diariamente. Esto es especialmente cierto para los niños pequeños.
8. Con una úlcera estomacal, los médicos recomiendan beber 100 ml de jugo de repollo 30 minutos antes de una comida. La duración del tratamiento es de 2 meses, luego se realiza un descanso.
9. Con el estreñimiento, el repollo hervido ayuda muy bien, pero después de hervirlo debe hervirse por no más de 10 minutos.
La col, que tiene muchas propiedades útiles, es de hecho un medicamento. Sin embargo, no se debe abusar de dicho tratamiento, incluso las verduras más seguras al comer en exceso causan hinchazón.
Aplicación en cosmetología hogareña
Pocas personas saben que el repollo se puede usar en casa no solo para cocinar platos deliciosos, sino también con fines cosméticos. El repollo tiene pocas contraindicaciones, no causa enrojecimiento ni irritación en la piel.
Recetas con una "esteticista del hogar"
1. El tónico casero ayudará a lidiar con la piel grasa. La misma cantidad de repollo y pepinos frescos se muelen con una licuadora, luego el jugo se filtra a través de una gasa. Necesitan limpiarse la cara 3-4 veces al día.
2. El jugo de chucrut hace frente a las manchas de la edad.
3. Para la piel seca en casa, una máscara nutritiva es muy fácil de preparar. Debe lavarse la cara, luego exprimir el jugo del repollo y humedecer la gasa en él. Esta gasa se aplica a la cara durante 20 minutos. Se recomienda repetir el procedimiento 3 veces a la semana.
4. El repollo te permite fortalecer la estructura del cabello, darles un brillo y luminosidad natural. Para hacer esto, mezcle los jugos de limón, repollo y espinacas en la misma proporción. El fluido resultante se frota en el cuero cabelludo, distribuido uniformemente en toda la longitud de los rizos, se lava después de 30 minutos.
5. El jugo de col fresca combate las verrugas muy bien. Debe limpiarlos 6-7 veces al día hasta que desaparezcan por completo.
6. Es muy útil aplicar papilla de repollo fresco en la cara: nutre los poros, humecta y nutre la dermis, elimina las manchas negras.
Recetas de cocina simples y deliciosas.
El repollo, cuyas propiedades beneficiosas no se pueden contar, tiene un sabor y aroma muy agradables. Del producto puede cocinar una gran cantidad de platos, por favor, cada miembro de la familia.
1. Ensalada de col fresca
Para cocinar necesitarás:
• eneldo picado;
• col finamente picada;
• zanahorias ralladas y pepino.
Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente hondo, se agregan 1 cucharada de jugo de limón y 2 cucharadas de aceite de girasol. Sal y pimienta al gusto.
2. Chuletas fragantes
Las chuletas sabrosas se obtienen no solo de carne picada, sino también de repollo. Se corta una gran cabeza de repollo en 8-10 partes, se llena con agua fría, se pone a gas y se hierve después de hervir durante 15 minutos. Luego se drena el líquido, el repollo se pasa a través de una licuadora. Cebolla, eneldo, sal y pimienta se agregan allí. Cuando todo esté listo, debe agregar harina o sémola para que la mezcla se espese. Las chuletas se forman a mano y se fríen durante 5 minutos por cada lado en aceite de girasol.
Repollo: contraindicaciones
Como ya se mencionó, el repollo prácticamente no tiene contraindicaciones. La única excepción es la intolerancia individual al producto, pero esto es extremadamente raro.
Debe recordar que no puede comer en exceso el repollo, de lo contrario, provocará dolor de estómago e hinchazón. Con diarrea, el producto también debe consumirse con precaución, ya que tiene un efecto laxante.
El repollo tiene muchas propiedades útiles. En cantidades moderadas, el producto se recomienda tanto para niños como para adultos. La col nutre y nutre el cuerpo con oligoelementos importantes, aumenta la inmunidad y es una excelente prevención del resfriado común y los resfriados.
