La limonada casera hecha a mano atraerá tanto a niños como a adultos. Sus beneficios son obvios, y cocinar no lleva mucho tiempo. A pesar del nombre, puede hacer limonada casera no solo con limón: se recomienda usar bayas, frutas, infusiones de hierbas e incluso verduras.
Al colocar la bebida preparada en una hermosa jarra o en vasos brillantes, decorándola con hojas de menta, trozos de fruta, bayas, ¡no solo obtendrá sabor, sino también placer estético!
Limonada casera de limón: recetas
Las recetas para hacer limonada casera no son complejas, e incluso un niño las manejará si lo desea.
Parece que podría ser más simple que la receta para hacer esta limonada. Pero aquí hay un truco. Consiste en el hecho de que necesita mantener un equilibrio entre los ingredientes y obtener una bebida que no sea ni demasiado ácida ni demasiado dulce, puede calmar su sed y tener un buen sabor.
Ingredientes
agua potable sin gas -1000 ml;
azúcar -500 gramos;
limones grandes -3-4 piezas.
Método de cocción:
En una cacerola, combine el azúcar y parte del agua, ponga la mezcla en un fuego pequeño y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, el jarabe de azúcar resultante se enfría, y se le agrega jugo de limón y agua. La bebida se enfría en el refrigerador, si se desea, se agrega hielo al servir.
Un pequeño truco: puedes reducir el tiempo que lleva preparar una bebida si usas una licuadora y usarla para mezclar el jugo de limones con azúcar, luego agrega agua y deja que se enfríe. Puede agregar variedad a la limonada clásica con bayas, frutas, etc. Puede usar refrescos en lugar de agua común.
Limonada de jengibre en casa
La bebida resultante sorprenderá con su sabor incluso al gourmet más sofisticado; Además del sabor, la limonada también tiene un efecto refrescante, que se convertirá en un punto decisivo a favor de la bebida en un día caluroso. La raíz de jengibre tiene un efecto tónico en una persona, al beber esta bebida por la mañana, puede recargarse con vigor y energía durante todo el día. Además, el jengibre es extremadamente útil para todo el organismo: le proporciona vitaminas y mejora el funcionamiento de los órganos internos.
Ingredientes
jugo de limón - 20 ml;
jengibre rallado y exprimido a través de una gasa, un total de 20 ml;
espino amarillo, machacado con azúcar - 25 ml;
té frío, con aroma a "bergamota" - 150 ml.
Método de cocción:
Todos los componentes se mezclan en un recipiente grande y la bebida se vierte en una jarra. Fresco, se agrega hielo según se desee.
Un pequeño truco: para exprimir la mayor cantidad de jugo posible de un limón, debe calentarlo en un microondas durante 20-30 segundos a la máxima potencia. Puede mantenerlo por un minuto en agua caliente (¡no hirviendo!).
Limonada "Mojito" sin alcohol en casa: receta
El conocido cóctel Mojito puede no ser necesariamente con alcohol. El sabor refrescante de esta limonada con un toque de mentol, que puede ser más hermoso en el calor.
Ingredientes
limón - 1 pieza y 2-3 tazas de fruta para decorar la bebida;
hojas de menta y ramitas - 100 gramos;
azúcar granulada - 5 cucharadas soperas;
agua potable purificada no carbonatada - 1000 ml.
Método de cocción:
Las hojas y las ramitas de menta se lavan con agua fría y se secan sobre una toalla. Luego las manos de la planta se rasgan en pequeños segmentos. Si corta la hierba con un cuchillo, no habrá un aroma fuerte, ya que las sustancias aromáticas se oxidan por el contacto con el metal. Deben dejarse algunas hojas para la decoración.
El limón se corta en dos. Cada mitad se exprime, puede usar un exprimidor. Se deben formar alrededor de 5 cucharadas de jugo de limón. La cáscara del limón no se tira, también servirá como bebida.
En los platos esmaltados (el metal o el aluminio se oxidarán del jugo de limón y el sabor de la bebida se echará a perder) se vierte la menta triturada y todas las hojas se llenan completamente con agua. La cáscara de limón se agrega a la masa y se calienta gradualmente a fuego lento, esperando hasta que la mezcla hierva. Después de eso, la masa se cocina durante otros dos o tres minutos, y finalmente se retira del fuego. Se vierte azúcar en la mezcla que aún no se ha enfriado y se mezcla completamente.
Ahora la infusión resultante se filtra a través de un tamiz, limpiándola de partículas de "copos" de cáscara y menta y obteniendo el resultado, un hermoso color de limonada. Vierta el jugo de limón en la limonada enfriada y filtrada, y retire la bebida para que se enfríe en el refrigerador.
Vierta el "mojito" frío en vasos altos, decore con una rodaja de limón y hojas de menta. Si agrega hielo, se colocan dos tubos en el vaso.
Limonada casera para figura delgada
El uso regular de esta limonada ayudará a mantener la figura tonificada y delgada, y una combinación inusual de productos hará las delicias de las mujeres más exigentes.
Ingredientes
1000 ml de agua mineral con gas;
tres a cuatro ramitas de albahaca morada;
dos pepinos frescos medianos;
dos limones
Azúcar granulada al gusto.
Método de cocción:
Rallar el pepino en un rallador con agujeros grandes, exprimir el jugo y retirar a un lado. Cortamos el segundo pepino en círculos delgados. Cortamos el limón en dos partes, lo exprimimos de la mitad y recogemos el jugo, y cortamos el segundo en círculos. En una jarra o recipiente esmaltado, agregue los círculos de limón y pepino, y complete el jugo de pepino y limón, que se exprimió de antemano.
Agregue azúcar al gusto, recoja con las manos las hojas y ramas de albahaca y rellene con la cantidad de agua requerida de acuerdo con la receta. Insista en limonada durante aproximadamente una hora y enfríe. Llenamos vasos altos con hielo durante un cuarto y les echamos limonada.
Limonada casera del paraíso de frutas
Esta limonada es buena para preparar en el verano cuando hay muchas frutas en los mercados.
Ingredientes
fresas - 300 gramos;
melocotones -2 piezas;
manzana-1pc;
pera-1 pieza;
uvas: 6-7 bayas grandes de verde y azul;
agua - 1000 ml;
azúcar - 300 gramos;
hojas de menta - para decoración - 4-5 piezas;
limón - 2 piezas
Método de cocción:
En una cacerola esmaltada, hacemos jarabe de azúcar a partir de una pequeña cantidad de agua y azúcar. Enfriamos y vertimos las fresas picadas, rodajas de manzana, pera picada, uvas, cortadas en dos partes, duraznos, cortados en cuartos.
Mezcle suavemente con una cuchara de madera. Rellene con el agua restante, agregue el jugo de limón. Enfriar Verter en vasos, decorar con hojas de menta. En tal limonada hay un alto contenido de vitamina C y oligoelementos, ya que no hay tratamiento térmico de la bebida.
Si tiene diabetes, puede reemplazar el azúcar en las recetas con fructosa;
se puede obtener más jugo de limón si lo enrollas en un tablero (sin cortar);
no es necesario tirar la ralladura restante durante la preparación de la bebida: séquela y colóquela en el gabinete donde se almacenan los cereales, de esta manera los protege de las plagas de insectos;
en lugar de azúcar, se puede usar hierba-stevia. No sabe más dulce que el azúcar;
-seleccione limones con una cáscara de tamaño mediano; deben tener una combinación uniforme de cáscara y pulpa en el corte. Si la pulpa es más grande y la corteza es delgada, entonces este es un limón rancio y será demasiado ácido;
restaurar el limón seco remojándolo por un tiempo en agua fría con sal;
puedes cepillarte los zapatos con la ralladura restante y, si te duele la cabeza, coloca una rodaja de ralladura de limón en tus sienes;
Se pueden hacer deliciosas frutas confitadas a partir de las cáscaras de limón restantes. Para hacer esto, la capa interna blanca se corta completamente de la ralladura, dejando solo una cáscara amarilla. Las costras preparadas se remojan durante dos días en agua fría; el agua debe cambiarse 1-2 veces;
Esto es necesario para eliminar la amargura. Luego, las costras se hierven con azúcar durante 20-30 minutos. Extender sobre un tamiz y secar al horno durante 15 minutos. Después de eso, enrolle la fruta confitada en azúcar glas y guárdela en un lugar fresco y seco. Puede decorar pasteles con esas frutas confitadas, especialmente si las corta en forma de "espirales".
¡Qué receta para hacer limonada no elegirías, es importante recordar que será mucho más útil y más sabrosa que el refresco "químico" comprado!
Lo más importante no es ser perezoso, sino establecer un hábito saludable al preparar bebidas saludables. Puede involucrar a los niños en el proceso de hacer limonadas, y luego las obras maestras culinarias "a la home fresh bar" tomarán la forma de un emocionante ocio familiar.
