La pielonefritis es una inflamación de la pelvis renal que resulta de una infección. Por lo general, la enfermedad es a largo plazo y requiere un tratamiento minucioso y cuidadoso. Al mismo tiempo, para una recuperación rápida, una dieta correctamente seleccionada y equilibrada juega un papel importante.
La dieta con pielonefritis debe tener un efecto suave sobre los riñones, eliminar sales y toxinas del cuerpo y reducir la hinchazón. La elección de los productos depende de la etapa en que se encuentre la enfermedad.
Dieta para pielonefritis en etapa aguda
La etapa aguda de la pielonefritis se caracteriza por dolores agudos en la región lumbar, fiebre, debilidad general, náuseas y vómitos, disminución del apetito y problemas para orinar. Como regla general, el tratamiento de la pielonefritis se lleva a cabo en un hospital.
La dieta juega un papel clave en el tratamiento. Una nutrición adecuadamente seleccionada contribuye a:
• efecto antiinflamatorio, que acelera la recuperación;
• eliminar el líquido del cuerpo, que limpia el tracto urinario;
• limitar la carga sobre los riñones;
• normalización de la presión arterial y el equilibrio del agua;
• reducir el riesgo de que una enfermedad se vuelva crónica;
• fortalecimiento general de la inmunidad.
La condición principal de la dieta en la etapa aguda es la selección de productos y platos que prestan atención a la condición de los riñones. La cantidad de alimentos proteicos de origen animal debe ser limitada. También se recomienda reducir la cantidad de sal a 8-10 g por día. Sin embargo, el error es cometido por aquellos que se niegan completamente a comer sal. Esto puede conducir a insuficiencia renal. Si la enfermedad se acompaña de vómitos intensos y fiebre, la cantidad de sal puede aumentar ligeramente.
Es mejor cocinar platos en su jugo, hervidos, al vapor, horneados en el horno. En la etapa aguda, los alimentos fritos están completamente excluidos. Debe comer con frecuencia, al menos cinco veces al día, pero en pequeñas porciones. Al cocinar carne, el primer caldo se debe drenar para neutralizar el efecto de los extractos y hervir la carne hasta que esté lista en agua que se vuelve a verter.
Alimentos permitidos durante la dieta para la pielonefritis en su etapa aguda:
• verduras frescas (pepinos, tomates);
• frutas (manzanas, peras);
• sandías y melones con un fuerte efecto diurético;
• calabaza, calabacín;
• leche y productos lácteos;
• clara de huevo en pequeñas cantidades;
• trigo sarraceno y avena;
• frutas cítricas (limones, naranjas, mandarinas);
• gachas de leche con pequeños fideos;
• primeros platos cocinados en caldo de verduras.
Uno de los principales requisitos dietéticos para la pielonefritis. - Esta es la ingesta de una gran cantidad de líquido. En ausencia de edema, el volumen debe ser de al menos 1.5-2 litros por día. Tome bebidas de frutas (mejor arándano), té negro verde y débil, decocciones de hierbas, decocción de rosa mosqueta a menudo, pero en pequeñas porciones.
El jugo de arándano es muy útil para la pielonefritis. La composición bioquímica de los arándanos proporciona un efecto antibacteriano, además, las bacterias patógenas no tienen resistencia a ellos. Por lo tanto, el jugo de arándano alivia la inflamación y limpia el cuerpo de toxinas. Si no hay alergia, se puede agregar miel al jugo de arándano.
Si el paciente prefiere los jugos, debe optar por los recién hechos, hechos con sus propias manos. Los productos de la tienda son generalmente ricos en conservantes. Las compotas y los tés se beben mejor sin endulzar. Gran beneficio es la infusión de Kombucha.
Dieta para pielonefritis en remisión
Cuando la etapa de exacerbación de la enfermedad disminuye, la dieta del paciente puede expandirse. En cantidades moderadas, se introducen yema de huevo, carne magra hervida, pescado hervido, cebolla, ajo, zanahorias y papas. Los productos adicionales se introducen gradualmente, en pequeñas cantidades. Es mejor usar los productos de pan de ayer; puedes incluir panqueques y panqueques en el menú. Está permitido consumir 25-30 g de mantequilla por día. Las frutas secas, las pasas y los albaricoques secos ayudarán a diversificar los alimentos. En su composición contienen una gran cantidad de potasio, que es necesario mientras se toman diuréticos.
La dieta con pielonefritis excluye categóricamente los productos que tienen un efecto irritante en el tracto urinario. No se recomiendan productos con un alto nivel de aceites esenciales, oxálico, ácido úrico.
Cuando la inflamación de la pelvis renal está prohibida:
• caldos preparados a base de carne o pescado;
• productos semiacabados de carne: salchichas, carnes ahumadas, salchichas;
• pescado graso, caviar, mariscos;
• todo tipo de conservas de carne y pescado;
• carne frita o platos a la parrilla;
• rábano, acedera, espinacas, coliflor;
• quesos duros de grados afilados;
• varios encurtidos y adobos;
• hongos (tanto frescos como en escabeche);
• manteca de cerdo, margarina;
• salsas picantes, pimientos, rábano picante, mostaza, mayonesa, salsa de tomate;
• café duro (incluido el natural), cacao;
• aguas minerales con sales de sodio;
• crema alta en grasa y crema agria;
• productos de chocolate, dulces, pasteles con crema;
• legumbres;
• todo tipo de bebidas alcohólicas.
Una vez a la semana, puede organizar un día de ayuno. Los días de fruta más efectivos al comer manzanas, fresas, frambuesas. La pielonefritis crónica a menudo se complica por una disminución del nivel de hemoglobina en la sangre. En este caso, la dieta se expande con productos que contienen hierro: granadas, fresas silvestres, manzanas.
Dieta para pielonefritis en mujeres embarazadas
Durante el embarazo, especialmente en el último trimestre, aumenta el riesgo de pielonefritis. Esto se debe a la circulación lenta de la orina debido a la presión del útero agrandado sobre los riñones y los uréteres. Para agravar la situación puede frecuentes estreñimiento, lo que puede causar inflamación en los riñones.
Se recomienda incluir remolacha hervida y ciruelas pasas en la dieta. De los productos lácteos puede comer panqueques de requesón al vapor, budines de requesón, yogures naturales y yogur. La carne es mejor elegir pollo o pavo. Entre los primeros platos, la remolacha sazonada con crema agria baja en grasa es la más preferida. De los dulces, puede usar malvaviscos, mermeladas, mermeladas, malvaviscos. Además de las bebidas ya enumeradas, reducen bien la intoxicación del cuerpo de los tés por la ceniza de montaña, grosella negra. Como condimentos, las hierbas secas y la canela son adecuadas.
Dieta para la pielonefritis: un menú aproximado para una semana
El menú propuesto es de naturaleza recomendatoria y está diseñado para cinco comidas al día. Entre comidas, también debe beber agua mineral y otras bebidas.
Lunes
Desayuno 1. Remolacha hervida con kéfir. 2. Té verde.
Almuerzo jugo de arándano.
Almuerzo 1. Sopa vegetariana. 2. Albóndigas de pollo con gachas de trigo sarraceno. 3. Té con leche.
Merienda 1. Ensalada de frutas. 2. Yogurt natural.
Cena 1. Pescado hervido. 2. Caldo de escaramujo.
Martes
Z. 1. Tortilla. 2. Estofado de frutas.
VZ Sopa de leche.
Sobre 1. Sopa de verduras. 2. Pavo hervido con papas al horno. 3. Mousse de manzana.
P 1. Frutas. 2. Caldo de hierbas.
A las 1. Puré de calabacín. 2. Kéfir.
Miercoles
H 1. Ensalada de verduras. 2. Té con leche.
VZ Curd pudding.
O 1. Remolacha 2. Pescado hervido con puré de calabaza. 3. Frutas.
P 1. El huevo. 2. Estofado de frutas.
U 1. Albóndigas con ensalada de verduras. 2. Jugo de fresa.
Jueves
H 1. Carne de res hervida con gachas de trigo. 2. Jugo de arándano.
VZ Requesón con crema agria baja en grasa.
Sobre 1. Sopa de verduras. 2. Patatas hervidas con albóndigas al vapor. 3. Frutas.
P Kissel.
U 1. Gachas de avena con puré de manzana. 2. Kéfir
Viernes
H 1. Pescado hervido con gachas de trigo sarraceno. 2. Té verde.
Pudín de manzana VZ.
Sobre 1. Remolacha. 2. Vinagreta con pollo hervido. 3. Yogurt natural.
P Requesón con frutas.
U 1. Tartas de queso al vapor. 2. Infusión de rosa mosqueta.
Sabado
H 1. Avena. 2. Un huevo cocido. 3. Té.
OT Calabaza al horno con crema agria.
O 1. Sopa con fideos caseros. 2. Menestra de verduras con pavo hervido. 3. Kéfir.
P Gelatina de fruta.
Tener 1. Ensalada de remolacha. 2. Pescado hervido con papas al horno.
Domingo
H 1. Gachas de leche. 2. Panqueques.
OZ Frutas.
Sobre 1. Sopa de verduras. 2. Papas hervidas con pollo para una pareja. 3. Jugo de granada.
P Cazuela de cuajada.
U 1. Ensalada de verduras. 2. Gelatina de bayas.
La estricta adherencia a la dieta con pielonefritis contribuye a una recuperación rápida y forma los hábitos alimenticios adecuados que ayudan a evitar la exacerbación de la enfermedad.
